Quando salare la carne?
È la fatidica domanda che ognuno di noi si fa nel momento in cui si appresta a cuocere la carne sulla griglia. Ovviamente l’ultima cosa che vogliamo è rovinare il taglio di carne acquistato e che magari stiamo preparando per una grigliata tra amici. È giusto sottolineare subito che esistono due diverse correnti di pensiero […]
